楽しみです＾＾

３月１、２日、お休み頂きます。

上の子が小学校になると平日は休めないし・・・。

５月に三人目が産まれるとしばらく動けないし・・・。

山菜の時期になると、ばたばたしはじめるし・・・。

という事で、

ディズニーランドへ行ってきます。

３/１出発限定で安いパック。

往復飛行機、オフィシャルホテル、２ｄａｙパスポートで大人３万円って安い。。

普通、飛行機代だけでもそのぐらいするのではないでしょうか。

子供たちは楽しみでしょうがない様子。

『早く片付けんと連れて行かんよー。』

『風邪ひいたら行けんからはよ着なさーい。』

など、効き目は抜群！

それも明日までですが。

自分が風邪をひいてしまったというオチ付き＾＾

子供の楽しみにしている顔を見ると幸せです。

もうすぐ一人増えるので、四人で行く最後の家族旅行。
みんな、ものすごく楽しみにしています。

どのぐらい楽しみにしているかというと・・・。

見すぎてぼろぼろ＾＾

　 　 　

もうちょっとで10位！クリックお願いします＾＾　

いよいよ完成、白山カレー

只今開発中の白山ろく新特産品第一弾、白山カレー（仮）を完成させてきました！
（第二弾はあるのか？）

その様子です。

油を入れているところです。
このあと前日みんなで切ったたまねぎを炒めました。

こちらはカレーの材料を火にかけているところです。

でかい鍋ですが、中の棒がうまいこと混ぜてくれます。

今回お世話になっているインド料理やさんのスタッフの方。
バリバリの職人です。
自分の仕事ではないのに真剣に協力していただいております。
心から感謝です。

こちらは出来たカレーをパックにしているところです。

ガッチャン、　シューッ、パコ！
気持ちのいい一定のリズムで次々と出来てきます。　

あまり詳しく書けないので簡単そうに見えるかも知れませんが、ここまでかなりの時間が掛かりました。

なかなか思ったとおりには行きません。

味が何か物足りない。。

原因をインド料理屋さんと加工会社さんと考え

『もう少し塩を』

『もう少し香辛料を』

特産品開発のメンバーからこの日立ち会ったのはボク一人。

皆さんのアドバイスを聞き、最終的な判断はボクがしなければなりません。

ボクの決めた味が3000パック出来てしまいます。

責任重大・・・。

特に最後、塩を５００ｇ入れるかどうかを判断するときはしびれました＾＾

そうして出来た我が子のようにかわいいカレーがこちら。　

みんなで作ったカレー。。。

『何を作ろうか』の会議から約半年。

何回も会議や試作、試食を重ね、やっとかたちになりました。

今回、実行委員長をさせて頂き、かなり勉強になしました。

どうもありがとうございました。

・・・って、

ここで終わりではありません！

というより、ここからがやっとスタートです。

このカレーをどうやってみんなに知ってもらうか？

どうやって買ってもらうか？

そしてどうやって白山ろくに関心を持ってもらうか？

このカレーで利益を出さなくてはいけないのはもちろんですが、一番の目的は白山ろくが盛り上がること！
どんどん面白い事をしていきますよ～。

乞うご期待！

カレー発表会は３月１１日！

カレー発売日は３月１４日ホワイトデー！

知事選に投票したらすぐ買いに行きましょう！

ちなみに３月９日は結婚記念日！！
（関係ないけど＾＾）

　　　↑
クリック＾＾

たまねぎ、えのき・・・。

今日（２４日）はブログネタがもうひとつ。

昨年秋から進めている、『白山ろく特産品開発』の白山カレー（仮）がいよいよ大詰めです。
　

本日は材料を３０００食分切ります。
みんなで包丁、まな板持参で１０時集合。
（途中参加でスミマセン。。）

 

たまねぎ３００㎏。
（１５箱・・・。）

皮むきが大変。

慣れてくると目が痛くありません。

 

白山えのき正味６０㎏。
（約８００株・・・。）

ほぐすのが大変。

全部手作業で切っていきます。

終わったのは夜の７時。

皆さん本当にお疲れ様でした。

このあと、小松の加工会社に搬入して終了。
明日はいよいよ加工です。

乞うご期待！

　　　　↑↑↑
ランクアップするとテンションもアップします＾＾
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お客さま

昨日、韓国からのお客さまがお昼のお食事にいらっしゃいました。

日本語が結構話せる方がいらっしゃいました。

が、お料理の説明のときはゼスチャーゲームみたいになりました＾＾

日本にこられて最初のお食事が、すき家で『日本一安い牛丼を試食』だったそうです。

面白いツアーですね。

事前に４泊の旅行とお聞きしておりました。

母国の味が恋しくなるだろうと韓国ちっくなものをなにげに一品入れておいたのですが気付いてもらえたかな？

皆さんどうもありがとうございました。

楽しい旅になりますように・・・。

もしも心があったら。

『てっぺん』の大島さんという方のメルマガを読んでいます。

今日いい詩がありましたので、紹介します。

以下メルマガより抜粋
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

僕の友人の小川みつきという詩人のメルマガです♪

=====
もしも
お金に心があったら、どんな使い方をすると喜ぶかなぁ？


どんな財布に入ってると、居心地がいいかなぁ？


もしも
車に心があったら、どんな風に運転されたら喜ぶかなぁ？


もしも
自分の細胞一つ一つに心があったら、どんな風に生きていたら喜ぶかなぁ？


もしも
チャンスに心があったら、どんな人のところに集まるのかなぁ？


もしも
ラッキーに心があったら、どんな人のところに集まるのかなぁ？


もしも
恋のキューピットに心があったら、どんな人の恋愛のお手伝いがしたいのかなぁ？


もしも
病気に心があったら、どんな人のところに集まるのかなぁ？


もしも
あなたの周りの全てのものに、心があったとするならば、あなたはどんな風に関わっていく自分が好きですか～

blogはコチラ↓
http://www.egaonotane.jp/

3/14日曜は名古屋にてトークライブがあります↓!!
http://www.posh.jp/t2/ex/hp.php?w=bqpfp01olv&i=8291T142201

=====

なるほど。


すべてに心があると思うと、大切にしますよね。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

という詩でした。

すごい納得し、心にストンと収まりました。

不思議といつも物やお金が集まってくる方がいます。

不思議と魅力ある人に囲まれている方がいます。

不思議とラッキーやチャンスに恵まれている方がいます。

でもそれはそういう物を大切にしているからこそ寄ってくる自然な事で、不思議なことではないのかもしれませんね。

お客様に恵まれる宿になるには？
ヒントを頂きました＾＾

ありがとうございます。
かなり上がってきました＾＾

深夜にお客さま２

新しい足跡を発見しました＾＾

大勢なのか、何回か往復したのかは分かりませんがたくさんあります。

『ん？』　

もしかして・・・。

この先には・・・。　

『げっ！！！』

やられました。

活かしておいた岩魚がきれいにいなくなっていました。

たぶんこいつです！

（去年捕まえたいたち）

がっかり。。。

ランキングがあがればショックも癒されます。
クリックお願いします＾＾

雪のち晴れ

そろそろ見納め！

　

きれいだったなー。

今朝も結構積もってましたが、もうこの時期はすぐにとけてしまいます。

今年はふらりを始めて二年目の冬でした。

かなり降りました。

二年目で良かったと心から思います。

すこし余裕があったので。

一年目だったら・・・。

しっぽ巻いて、あったかいとこに逃げてたかも＾＾

ランドセル

先日、娘のランドセルを買いに行きました。

じいちゃんのおこづかいで＾＾

二人とも楽しみでたのしみで・・・。

両親とはニトリで待ち合わせ。

僕らが遅れていくと、すでに店内をうろうろしてました。

店内に入り、合流します。

すでにどれにするか決めていたので、ランドセルコーナーへ行くと

『これぇっ！』

と、一目散に飛びついていました。

色は、

みずいろ・・・。

僕らの感覚では考えられません。

『これにしたら』

と、赤色を何度かすすめますが見向きもしません。

値段も、安いものは五千円から上は三万円近いのまであります。

まだ分かっていないと思いますが、一番高いやつを抱えてます＾＾

ここで下の子が

『りっちゃんもいちねんせいになるぅ～』

といって、ランドセルを選び、抱え始めました。

『やばい・・・。』

大人４人で説得です。

ぎゃーぎゃー言いながら、ごまかしごまかしして何とかスリッパで落ち着きました

この日は金沢の実家に泊まり、その間ずっとランドセルをかついでいました。

 

 

照れくさそう＾＾

次の日の帰り道、車中でも大はしゃぎ。

とうとう・・・。

かわいいもんですね＾＾

ちなみに下の子のスリッパ。３００円

以上、親バカでした＾＾

 

　　　　↑↑↑

いよいよトップテン入り？
１０ポイント入ります。
お願いします＾＾　

スノーボード、ショーンホワイト

今日オリンピックでスノーボードハーフパイプをやっていました。

合間にちらちらテレビで見てました。

話題の国母選手も観たかったので・・・。

久しぶり競技を見てびっくりしてしまいました。

『おおっ！』

『たかっっ！』

『すげぇ！』

僕らが一生懸命やってた頃（遊びですが）とレベルが違いすぎます。

というか、何やっているのか分からない時があります。

中でも金メダルの『ショーンホワイト』選手はけたが違いました。

僕らの時代にもスーパースターがいましたが、中でも超人.、神様的扱いでだったのが『テリエ』でした。

新しく難しい技を次々つくっていく。
軽々と成功させる。
それをみんなが追いかける。

といった感じでしたが、ショーンはそんな域に達しているように思えます。
彼に追いつける人が出てくるのでしょうか・・・。

日本人選手もかなりレベルが高かったですね。
みんなかっこよかったです。

あのハーフパイプの壁は高さ6メートルあるようです。
さらに4メートル以上高く飛び上がります。
　

雪といえど、ほとんど氷です。
カチカチです＾＾

もしボトム落ちしたら・・・。

みんな命がけです。　

久々に興奮しました＾＾

滑りたくなってきたなぁ～。

　　↑↑↑↑↑

順位があがってきました。

引続きクリックお願いしまーす＾＾

カレーと言えば・・・。

ブログネタ: カレーといえば？

『ブログネタ』と言うものがあります。

いつもはあまり気にしていなかったのですが・・・。

カレーの文字を見てしまうと、ほおってはおけません！
参加します。　

カレーと言えば、　

ふらりが実行委員長を務める
『白山麓特産品開発』第一弾！

白山ろくカレー（仮）

でしょう！

白山ろくでカレー？
想像がつきにくいかも知れませんが・・・。

皆さん忙しいお仕事の合間を縫い、進んだり戻ったりしながら徐々にかたちになってきました。

今までのレトルトカレーには無い、本格インド料理やさんのカレーの味になりました。

内容はまだ内緒ですが、三月中にはお披露目したいと頑張っています＾＾

乞うご期待！

深夜にお客様。

どなたですか？

ランドセル

明日、とうとう娘のランドセルを買いに行きます。

うえの子がいよいよ一年生。

『ちゃんと一年生になれる準備できてから買うげんよ！』

と、結構ひっぱりました＾＾

ランドセルを買ってもらえるのが嬉しくて嬉しくて。

とても楽しみにしています。

じいちゃんは、『ランドセルはわしが買ってやる』と、娘以上に楽しみにしています。

ありがたいです＾＾

カレーは奥が深い。

只今進行中の『白山麓特産品開発』第一弾、カレー。

先日、某インド料理屋さん協力のもと試作をしてました。

試作した物を某食品加工業者さんに持ち込みレトルトパックにしてもらい前回の実行委員会で試食しました。
レトルトにすると味が変化するのか・・・。

結果は・・・。

『うまい！！』

実行委員みんな、これはいける！と感じました。　

次は、加工業者さんが同じ味を出せるのか？と言うことです。

レシピと材料をお渡しし試作してもらいました。

試食してみました。
結果は・・・。

『・・・。』
　

何かが違う。
　

物足りない感じです。
これでは商品になりません。

『何が足りないのか？』
『伝えたレシピが間違えていたか？』
『つくり方が違っていたのか？』

実行委員であーだこーだ言ってても問題点はわかりません。

やはりここは専門の方に、ということでまたまたインドカレーやさんに持ち込んで相談することになりました。

　

ちょっと足止めを食いました。
どうなることやら・・・。

つづく（予定）。

Ｈ．Ｑ．Ｓ

金、土曜日と白山麓の若いもん６人＋ちび２人で能登方面へ視察旅行に行って来ました。

場所は神子原（羽咋）、春蘭の里（能登町）、御祓川（七尾）でした。

それぞれ、町や村づくりで注目されているところです。

メンバーみんなで刺激を受けて帰ってきました。

なので、二日間白山麓を離れていました。
　

天気は大荒れ・・・。

と言うことで、今日は除雪。

半日かけてこれを作っていました。

 

Ｈ．Ｑ．Ｓ
ハイ・クオリティ・滑り台（笑）

満足の出来です。

（ちょっと怖い＾＾）

階段付き♪

 

娘も満足＾＾

　　　↑↑↑

投票おねがいしまーす＾＾

鬼の日 その２

なな鬼^^

鬼の日

今日は節分。

いろいろな所で行事があったでしょうね。

僕は商工会青年部で保育園に鬼になりに行って来ました。

少しだけ怖がらせればいいのですが・・・。

怖すぎます＾＾

山田鬼。

園児はかなりビビッてました。

でも最後にはお面をはずし、一緒にゲームを楽しんだりと和やかに終われました。

めでたしめでたし＾＾

雪景色を見ながら・・・。

今日は嫁の小言です。

ふらりのお食事処から雪景色を見ていて

ひらめきました。

新作ミニデザート。

豆乳ムース＾＾

嫁としてはまずまずの出来栄え。

何度か試作し、さっぱり味に仕上がりました。

ポイントは

白山麓の豆乳を使用し、季節の果物を

可愛らしくトッピングしました。

食後のデザートで登場します＾＾

白山ろくの特産品

昨年秋に「白山ろくに新しい特産品を作ろうと」、委員会ができ、何度も会議を行ってきました。

実は私、実行委員長をおおせつかっておりまして。
特に委員長らしいことはしていないのですが・・・。

「今まで白山ろくに無いものを作ろう！」
「白山ろくっぽいものを作ろう！」
「みんなの想いが詰まったものを作ろう！」

で、何を作ろとしているかと言うと、

白山カレー（仮）

です。

ご当地カレーがいたるところにあり、ちょっと安易な感じもありますが、あえてその大きな市場にチャレンジしてみることにしました。
それで少しでもたくさんの方に白山を知ってもらえればと思います。

で、どんなカレーかと言うと・・・。

まだ秘密です＾＾
試作を繰り返してます。

そこで皆さんにお聞きしたいのですが、

白山っぽいカレーってどんなカレーですか？

是非教えてください！

チェックもお願いします＾＾