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2011年11月の記事

2011年11月30日 (水)

納屋が賑やかになってきました^^

 

 

 

 

ひと冬用の野菜が集まりだしましたよ。

 

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折角なんで白山麓のお野菜を食べていただきたいですね。

 

寒くなってくると、ますます甘く、美味しくなってきますよ~^^

 

 

 

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果実酒のスタンバイもOK

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『美味しいお野菜が食べたいな~』

 

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2011年11月29日 (火)

キジ、カモ、いただきました!

 

猟師さんから入荷しました。 

猟期の2月15日まで定期的に分けてもらえる予定です。

 

自然の恵みに感謝していただきたいと思います。

 

 

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2011年11月28日 (月)

冬支度

 

玄関までのポーチに雪囲いを取り付けてもらいました。

 

 

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内側に落ちると厄介なんです。

 

今年一月はず~っと降ってました。
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こんな感じ
(クリック)

 

 

一年で雪の景色が一番好きなんですけど、ほどほどが良いですね。。

 

今年はどのくらい積もるかな~。

楽しみです^^

 

 

 

「キレイな雪景色が見たいな~」

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2011年11月27日 (日)

さえちゃんへ、りこより

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2011年11月26日 (土)

かもしか

  

目が合いました。

 

 

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「なに?」

 

 

 

 

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「だから、何??」

 

 

 

 

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「・・・。」

 

 

 

 

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ちょっと近づいてみる事にしました。

 

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さすがに近づき過ぎました^^

 

 

 

仏師ヶ野には数頭住み着いてます。
結構見かけますよ。

 

でも、獲っちゃだめですよ^^

 

そういえば、今年は猿の姿を全く見かけません。
山に食べるものがたくさんあるようですね。

 

 

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2011年11月25日 (金)

宝物にしますね^^

 

雪がすぐそこまで来ていますよ~。

 

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白峰や一里野では積もったみたいですね。

 

いよいよです。

 

 

さて、先日お泊り頂いたお客様から郵便が届きました。

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中には・・・、

 

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嵐^^

 

 

 

「うちの子が嵐が好きなんです」
「誰が誰だかよく分かってないんですが^^」

 

みたいな会話を覚えていて下さり、娘さんが10年前に大事にしていた物をわざわざ送って下さいました。

(そんな大切なものを頂いていいのかな?)

 

嫁さん用にハンドクリームまで^^

 

 

なんだか心のこもった贈り物で嬉したっかです。

 

宝物にしますね。

 

どうもありがとうございました。

 

このような、お客様との関係が築けて本当に嬉しいです。

 

この気持ちを忘れ無いようにして、これからもお客様をお迎えしたいと思いましす。

 

 

 

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2011年11月23日 (水)

なんだかいい一日でした。

今日、11月23日は次女梨子の5歳の誕生日。 

 

長女の同級生の姉、紗瑛ちゃん(中2)がシフォンケーキを焼いてバースデーケーキを作ってくれました。 

 

 

 

 

梨子は大喜び^^

 

 

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とっても心のこもった今までで一番美味しいケーキでした。

 

 

あとで聞いたのですが、紗瑛ちゃんが職場体験の授業で保育所を選んだそうです。

そこで梨子が遊んでもらい紗瑛ちゃんにおてがみを。 

紗瑛ちゃんはその手紙を見ながら、とっても嬉しそうにケーキを作ってくれたとの事なんです。

 

なんだかほろりとしました。 

過疎と呼ばれる地域ならではのお話かもしれませんね。

いい所です^^

 

 

 

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『紗瑛ちゃん、ありがと!』

 

 

 

 

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◇後日追記
さえちゃんへ、りこより

 

 

 

2011年11月22日 (火)

蜜入りりんご

今日ふらりの車のタイヤ交換をしました。

 

今年はあわてる前に終わりました^^

 

 

 

 

 

 

 

さて、昨日ふらりにりんごが届きました。

 

 

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妹が長野の大町に嫁に行っているので、知り合いのリンゴ農家さんを紹介してもらいました。

 

電話でお願いすると

 

「とりあえず食べてみて~^^」

 

と試食分を送って下さいました。

 

 

 

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こちらが本場信州、嶋田さんのりんご。

(試食なのにこんなにも・・・。ありがとうございます)

 

開けた瞬間いい香りが飛び出してきましたよ。

 

 

島田さんは個人でやってらっしゃる小さな農園だそうです。貴重なものを頂きました。

 

島田さん曰く、

 

「うちは木で完熟してからじゃないと採らないんです」

 

「だからいつになるかわかりませんよー」

 

 

 

とおっしゃられていましたので、期待大^^

 

 

早速切ってみました。

 

 

「パカッ!」

 

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蜜がたっぷり!

 

美味しそう^^

 

 

たまらず、食べてみました。

 

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うまっ!

 

 

今年の冬の分をお願いする事にしました。

 

さらに、りんごジュースも作ってらっしゃるそうで、早速注文したいと思います。

 

これから、ふらりの朝食には嶋田さんの100%でストレートのりんごジュースをご用意出来そうです。

 

 

 

乞うご期待!!

 

 

 

 

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**石川県の方へ**
明日、23日朝、石川TVの「リフレッシュ」でふらりを紹介して下さいます。
祭日なので、ご家族皆さんで是非チェックしてください^^

2011年11月21日 (月)

橋からの眺め

 

一気に冷え込んできました。

 

みなさんのお住まいの地域はいかがでしょうか?

 

ふらり周辺も一瞬あられで白くなりましたよ。

 

 

 

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雪がもうすぐそこまで来ています^^

 

 

 

 

そんな中娘はいつも通り、寒そうな格好で登校して行きました^^

 

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『いってきまぁ~す!』

 

 

 

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ここ二、三日で白山麓の木々の色が変わってきました。

 

今年は、暖かさでピークが少しずれたせいか少し控えめですかね。。。

 

 

 

今朝下の子たちを保育所に送った帰り道、橋からの眺めを撮ってきましたのでご紹介します^^ 

 

 

 

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「不老橋」より
(下吉野―上吉谷)

 

 

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川上

 

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川下

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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「瀬波橋」より
(佐良―市原)

 

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金名線の名残、線路がいい感じ^^

 

 

 

 

 

 

 

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「大東橋」
(市原―三ツ屋野)
瀬川屋うら

 

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川上

 

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川下

 

 

 

 

 

 

 

橋からの眺めって大好きです。
この景色は人間の手では作れない迫力があります。

 

白山麓には、これらの他にも橋がたくさんあります。

 

橋めぐりをしてみても面白いですよ^^

 

 

 

 

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2011年11月20日 (日)

ありがとうございました。

 

 

(お客様の了解を得てご紹介しております。)

 

 

 

 

 

 

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金沢からお越しの奥村様ご家族。

 

 

お母様のお誕生日の記念にと、息子さんご夫婦が企画されたそうです。

 

お嫁さんと仲が良いなーと思いながら見ていました。
親子のようでしたよ^^

 

お兄ちゃん達もとっても元気。
こういう所へ来たら、はしゃいじゃいますよねー^^

 

もう一組のお客様も「楽しかったよー」と、おっしゃられてましたよ。

 

とにかく、お母様が終始嬉しそうだったのが印象的でした。

 

 

皆様どうもありがとうござました。

 

そして、お誕生日おめでとうございました。

 

 

 

またお逢い出来る日をみんな楽しみにしています。

 

 

 

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2011年11月19日 (土)

若女将の露天風呂入浴シーン^^

 

 

 

 

先日、嫁さんと二人でふらりと中宮温泉に行ってきました。

 

 

 

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嫁の入浴シーン

 

  ↓

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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ご期待にそえず、すみません^^
(嫁もなんだか申し訳なさそう。。。)

 

 

 

石川県の秘湯、中宮温泉には足湯があります。

 

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さすが名湯!
足だけでもポッカポカになります。

 

 

もちろん日帰り入浴も出来ますよ♨

 

今年はもうスーパー林道も終わりましたし、中宮温泉ももうすぐ冬季休業に入りますので、また春に行きたいと思います。

 

 

気軽に秘湯を楽しめるなんて、良い所にいるなーとしみじみ思いました。

 

 

 

僕の入浴シーン^^

 

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『足湯じゃない若女将の入浴シーンが見てみたい!』
という方はこちらをクリック
(一応伝えてみますね^^)
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2011年11月18日 (金)

石川テレビリフレッシュ取材

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昨日、テレビ撮影がありました。
23日に
白山百膳特集でふらりを紹介して下さいます。

 

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みなさん真剣。

 

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柴崎美穂アナ
かわいかったですよ^^

 

けん玉のシーンは使われるのか??

 

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風邪で保育所をお休みした圭太も急遽出演。

父子共おでこが光ってます^^
(画像をクリック!)

 

 

 

 

 

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最後に記念写真。
 

 

あっ、お料理の撮影もしましたよ。

 

岩魚の炭火焼き

白山地鶏の豆乳鍋

名物 虹鱒の棒ずし

 

楽しみです、乞うご期待!

 

勤労感謝の日の朝は石川テレビのリフレッシュを要チェックです!!

 

 

 

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あ~~~~。

たった今、かなり揺れた~~~。

2011年11月16日 (水)

人前で話すのは難しい。

 

ふらりを開業する数年前、金沢商工会議所が主催する『創業塾』に参加しました。

 

その頃はまだ具体的なことは何も考えておらず、「お宿がやりたい」と言う想いだけで、フワァ~っとした感じでした。今も変わってないかも(笑)

 

何をしたらいいのか、というか何が解らないのかすらわからない状態。

 

この創業塾で自分のやりたいイメージを固めることができ、そして何をしたらいいのか一歩目を踏み出すきっかけになり、本当にありがたいなと思っていました。

 

先日その商工会議所の方から「受講して創業した事例としてふらりを紹介したい」と依頼があり、大変お世話になった恩返しが出来ればと思い,

快く引き受けました。

 

 

ぱねるでぃすかっしょん・・・。

人前で話せるかな。。。

 

 

「まあ、ふらりの宣伝が出来ればいいや」と考えるようにしました^^

 

 

 

さて、当日。

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40人の参加者の前に座りいよいよ第二部が始まりました。

最初は自己紹介から。

 

やっぱりうまくしゃべれません。
当たり前ですけど^^

 

の後、先生や参加者からの質問に答えるという形で進みます。

皆さんからの真剣な質問に何とか応えられたらと思いました。

半分ぐらいは、自分の想いを伝えられたかなーという感じです。

 

大勢の前で講演されている方ってホントにすごいですね^^

 

もう二人のパネラーのお話も聞けて大変良かったです。

お二人は上手に話されてたなー。

  ↓

(株)スパーテルさん 

ひらみぱんさん

 

最後にはたくさんの方と名刺交換もさせていただきました。

緊張しっぱなしでしたが、なんだか楽しい一日になりました。


そして、「人に話してしまった以上やらんならん」、と気合いが入りましたよ^^

 

 

お声を掛けて下さった清水さん、正田さん。
講師の多田先生。
僕のお話を真剣に聞いてくださった参加者の皆さん。
同じパネラーの橋本さん、平見さん。

貴重な経験と出逢いを頂けて心から感謝します。

これがご縁で今後も繋がっていけたら幸せに思います。

本当にどうもありがとうございました。

 

 

 

 

 

ふ~ぅ。

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2011年11月15日 (火)

さるなし

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『さるなし』 

山のキウイと呼ばれています。

 

 

 

十分熟してから食べると、ほんとにキウイと同じ味がします。

 

今回は初めて果実酒にしてみました。

 

割合がよく分からないので、とりあえずいつもの梅酒と同じ分量です。

どのぐらい待てばいいのかなー?

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おいしくな~れ^^ 

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2011年11月12日 (土)

〆のご飯もの

 

 

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ピンボケ!

 

 

 

 

 

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『虹鱒の棒ずし』

 

 

評判良いんですよ^^

 

 

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くりを・・・

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2011年11月11日 (金)

大根収穫しました。

 

 

 

今日は一日雨ということで、昨日のうちにふらりプチ農園の大根を収穫しました。

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近所の野菜作り名人の方々に褒められましたよ。

うれしい~^^

 

今年は山の木の実が豊作でサルが畑を荒らすことがありませんでした。

去年は三割ほどかじられました。。。

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裏の沢水で泥を落とします。

「手がちびたい。。」(嫁)

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ぴっかぴか!

とてもみずみずしいです。

生で食べると、まるで梨みたい^^

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葉っぱもパキパキです。

 

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藁を使って束ねます。

 

 

 

 

 

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細め目大根は干しました。

 

 

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美味しいたくあんにな~れ^^

 

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こたつ出しました?

2011年11月10日 (木)

原木舞茸(続き)

 

 

 

さて、昨日の続きです^^

 

 

 

 

春に植えた原木に舞茸はできたのでしょうか。。

 

 

 

夏の暑い日は水をかけるのみであとは、特に何もせず放っておくだけ。

 

 

 

 

 

 

 

 

ほんとにできるのかな・・・。

 

半信半疑。

 

 

 

 

 

 

そして秋になり・・・、

 

 

 

 

 

 

 

 

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でかっ!!

 

 

 

 

 

香りも強烈!

 

 

 

 

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10個植えておいたのですが、一ヵ所に養分が集まり大きくなるのは一個だけで、 

二年目からは増えていくそうです。

 

とっても美味しかったですよ。

 

 

 

少し前の事なのでもうありません。。。
あしからず。

来年の楽しみが増えました^^

たくさん出来てお客さんにいっぱい食べてもらいたいな~。

 

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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更新三日続きました。
目標一週間!
(ひとり言)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2011年11月 9日 (水)

原木舞茸

 

今年の春に舞茸の原木をいただき植えてみました。

 

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丸太に菌が回っています。
何の木やったっかな・・・。

 

 

 

軽く穴を掘って・・・、

 

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並べて・・・、

 

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土をかぶせ、たっぷり水をかけます。

 

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「水はけが良く、日当たりが良すぎてもダメだが、悪くもないところ」

がいいそうです。

 

 

もっと日当たりの悪い、ジメッとしたところが良いのかと思っていました^^

 

 

 

 

さて上手に育ったでしょうか?? 

結果は・・・、 

 

 

 

 

また明日^^
(スミマセン、時間が。。)

 

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2011年11月 8日 (火)

綿ケ滝

なかなか続けてブログ更新出来ていませんね。。。

 

 

さて、 

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久しぶりに、鳥越にある綿ヶ滝へ行ってきました。

 

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展望台より。 

 

 

 

 

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近くまで行くとすごい迫力!

 

 

 

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向かいにある滝には朝日で虹がかかっていました。

 

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わかります?

 

 

 

 

 

 

下へ降りる階段が結構急で、クロックスでは怖かったです^^

 

行かれる方は、ちゃんと靴を履いて行ったほうがいいかも。

 

 

白山麓にはいい所がたくさんありますね^^

 

 

 

 

 

 

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よし決めた!
毎日更新しよう。

まずは、3日続けよう。
(ひとり言)

 

 

 

 

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