しし肉

昨日、猟師さんが猪を仕留めたということで、解体のお手伝いに行ってきました。

手前はロース、奥はバラとスネ。

30キロほどの2～3歳だそうです。

・・・、見ます？






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皮を剥いで吊り下げられたかわいそうな姿です。
自己責任で…
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そして、お手伝いのご褒美。

奥がほほ肉、手前がタン。 

両方初めて食べましたが、おいしかった～。

自然の恵みに感謝ですね＾＾

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改めて命をいただくありがたみを感じます。

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